たまたま借りたレンタルサーバがでPHPが5.1.6でした。
そこにCakePHPいれてみると、見事にmb_string系がないため動作せず。
yum updateしたり、、よくある、remiとか追加していれようとしても・・動きません。
仕方ないので、やったことは・・・rpmを自分で持ってきました。
もってきたrpmは次の二つ。
php-common-5.1.6-20dino1.i386.rpm php-mbstring-5.1.6-20dino1.i386.rpm
mbstringを入れるにはcommonも必要ですので、先にcommonを入れました。
ダウンロードさせていただいたのはこちらより。
OSも古くなってくるとネットで見つけた情報が役に立たなくなることがある・・・の典型でした。